ワインとのペアリングで味わう季節のフレンチ料理

季節を感じるおいしいフレンチ料理と、その味わいをより深めてくれるワインのペアリング。このような贅沢な夜を過ごしてみませんか？フランスの伝統的なフレンチとボルドー産のワインを組み合わせ、フルコースディナーを提供いたします。

最初の前菜には、淡白なスズキのカルパッチョを用意します。繊細な味わいと軽やかな食感を生かすため、白ワインであるシャブリを合わせます。シャブリは余韻の長い酸味と、スズキの爽やかな味わいが見事に調和します。

熱々でクリーミーなグラタンと生でも召し上がれるホタテの香りと味わいを少し重めのワインで合わせる”口福”感はたまらないご褒美メインに。ワインは泡➝白➝赤と飲まれることが多いですが、逆も許されるのがカジュアルに楽しめる当店の良さでもあります。ここではメインに敢えての白でその時々のお客様の「好き」を第一にお料理とワインのペアリングを楽しんで頂けます。

デザートにはカフェでなく、お酒でもお楽しみ頂けます。甘×甘はフランス流ですが、その楽しみ方も新しい発見が待っているかもしれません。当店ではデザートワインも白・赤ご用意があり、デザートもしくはご気分でお選びいただけます。また、デザート代わりにチーズとデザートワインを選択されるのもその日の気分でお楽しみください。